Що приготувати з конини?

Фото - Що приготувати з конини?

Більшість з нас звикли до того, що з м'яса на нашому столі найчастіше виявляються свинина, курка і яловичина. Рідше йде індичка, кролик і гусак. М'ясо конини в основному є дуже рідкісним гостем на столі. Незважаючи на це, корисно знати, що можна приготувати з м'яса конини.

Тушкована конина

Інгредієнти

  • 300 грам м'яса;
  • 2 чайні ложки вершкового масла;
  • 1 цибулина;
  • 1 велика морква;
  • 300 грам картоплі;
  • соус по-татарськи;
  • гірчиця - за смаком;
  • сіль, перець.

Приготування

  1. М'ясо промийте і поріжте на шматочки по 35-40 грам, посоліть, поперчіть, додайте гірчицю.
  2. Перемішайте і приберіть м'ясо в маринаді на 40 хвилин у холодильник.
  3. Через цей час розтопіть в сковороді вершкове масло і прожарьте м'ясо.
  4. Потім зніміть м'ясо зі сковороди і покладіть в каструлю, додавши 150-200 мл води, тушкуйте.
  5. Зваріть картоплю, поріжте його на невеликі шматочки. Цибулю наріжте кільцями, моркву потріть на крупній тертці.
  6. Овочі покладіть до м'яса і заправте соусом по-татарськи. Гасіть м'ясо з овочами близько 25-30 хвилин до готовності.

Смачного!

Також вам можуть бути цікаві ці статті:


» » Що приготувати з конини?